Affûter son palais dans le plus grand bar à saké
Le Golden Promise, point de rencontre des passionnés de whisky, se transforme. Du 15 avril au 4 mai, ce repaire caché situé rue Tiquetonne, dans le 2e, devient le plus grand bar à saké de la capitale. Le menu présente plus d'une centaine de sakés issus du Japon. Pour explorer cet alcool de riz, aux arômes fruités ou floraux, aigres, corsés, épicés, frais, délicats, avec des notes de kumquat ou de vanille. Pour accompagner cette dégustation, des petites bouchées fines qui mélangent cuisines française et japonaise, élaborées par le chef étoilé Ryuichi Utsumi, chef du restaurant ERH.
Du 15 avril au 4 mai à Golden Promise, 11, rue Tiquetonne, 75002 Paris.
www.goldenpromise.fr
Voir le 7e art à travers l’œil de Raymond Depardon
À l'occasion de la publication du livre « Les Années déclic » (2024) par Raymond Depardon et Gérard Lefort chez les Éditions du Seuil, la Galerie Cinéma Anne-Dominique Toussaint, au cœur du 3e arrondissement, expose les clichés du grand photographe Raymond Depardon. De Jean-Luc Godard lors de la première de « À bout de souffle » (1960) à Brigitte Bardot sur le plateau de « Vie privée » (1962), près de 30 tirages argentiques mettent en lumière de nombreuses personnalités emblématiques. Une façon de revivre avec nostalgie la Nouvelle Vague. En bonus, le court métrage de Claudine Nougaret « Un moment si doux » (2013) est projeté dans une petite salle de projection de la galerie.
Exposition « Les Années déclic » : Raymond Depardon à la Galerie Cinema Anne-Dominique Toussaint, 26, rue Saint-Claude, 75003 Paris. Du 12 avril au 12 juin 2024 du mardi au samedi, de 11 heures à 19 heures.
Le Disquaire Day est de retour sur le canal Saint-Martin
Chaque année depuis 2011, le Disquaire Day célèbre la musique avec une journée entièrement dédiée aux vinyles, aux disquaires indépendants et aux concerts live. Cette année, l'événement se déroule le samedi 20 avril, de 14 heures à 3 heures, au Point Éphémère. Vous y trouverez une vingtaine de labels représentés, ainsi que des concerts et des DJ sets. La liste des exposants propose une variété de styles musicaux avec une légère prédominance pour le rock et la pop. Le must ? L’entrée est libre.
Point Ephémère, 200 quai de Valmy, 75010 Paris. Le 20 avril 2024, de 14 heures à 3 heures.
Savourer des sushis de haut vol
Ce week-end, on prend son temps et on découvre Takuto dans le 6e arrondissement, ou sa version « to go » sur Uber Eats, qui vient de débarquer. Chez Takuto, on mange quoi ? Des hand-rolls préparés minute par le maître sushi Takuya Watanabe, ancien chef du restaurant Jin* (Paris), à la délicatesse absolue et à la précision redoutable. Dans ces sushis grand format, présentés en boîte de quatre dans la version livraison, on retrouve des mélanges qui font mouche à l’image du Kaïto au toro (thon rouge, courge, shiso et sésame) ou avocat, gobo et shiso, en version végétarienne. Le gobo, parlons-en, ces racines de bardane marinées sont aussi disponibles en version pickles, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Des sushis à tester sans hésiter et sans aucun ajout, ils n’ont pas besoin de ça.
TAKUTO Paris, 71, rue de Seine, 75006 Paris.
TAKUTO to go, livraison Paris Intra-Muros et proche banlieue via Uber Eats.
https://takuto.fr/
Restaurant terrasse Paris : nos meilleures adresses pour l’été
